Haferbrot

Reines Haferbrot ist eine Seltenheit, da Hafer nicht die Klebereigenschaften der normalen Brotgetreide hat. Wir backen aus Hafer mit Sauerteig ein kleines, feuchtes Brot, das sich besonders für diejenigen eignet, die auf gringe Glutenmengen achten, ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren oder den Magen besonders schonen möchten.