Willkommen auf der Website des Backwarium.

Die neue Bäckerei in Schönwalde (Barnim). Seit dem 1. April 2021.

Um die häufigsten Fragen gleich zu beantworten: Ja, wir backen alles selbst.
Und dazu verwenden wir Bio-Mehl von Paulick’s Mühle in Müschen im Spreewald, sowie Roggen vom Bio-Bauernhof Gerstel in Wandlitz.

Unsere Backwaren werden alle ohne Zusätze, Backmittel usw. hergestellt und entstehen ausschließlch in der Backstube in Schönwalde.

Öffnungszeiten:
Dienstag – Freitag 7:30 Uhr bis 18:00 Uhr
Samstag 7:30 Uhr bis 16:00 Uhr.

________________________________________________________

Hier steht, welche Brote wir im Laufe der Woche im Angebot haben:


DienstagMittwochDonnerstagFreitagSamstag
Wandlitzer
(Roggenvollkornbrot, Roggensauerteigbrot, im Kasten gebacken)
XXXXX
Bauernbrot
(Rustikales Roggensauerteigbrot aus Roggenvollkornmehl,
frei geschoben)
XXXXX
Schönwalder Kruste
(Roggenmischbrot, Roggensauerteigbrot, frei geschoben)
XXXXX
Gorinseer Mischbrot
(Roggenmischbrot, Roggensauerteigbrot)
XXXXX
Gourmetbrot
(helles Weizenbrot mit 72 Stunden Garzeit)
XXX
Dinkelvollkornbrot
(Dinkelvollkornsauerteigbrot)
X
Hafer-Dinkel-Brot
(Dinkelsauerteigbrot mit Vollkornhaferflocken)
X
Saatenbrot (Weizenbrot mit Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen
und Leinsamen – Mittwochs statt mit Weizen aus
Dinkelvollkornsauerteig gebacken)
X(mit
Dinkelvollkorn)
XX
Kürbis-Schrot-Brot (Rogensauerteigbrot.
Grober Roggenschrot mit Kürbiskernen)
XXX
Kastenweißbrot
(Weizenbrot, Weizenmehl 550, Wasser, Öl, Hefe, Salz, Zucker)
XXXXX
Walnussbrot
(Roggenvollkornbrot mit Walnussbruch, Roggensauerteig)
X

Unsere Brote werden selbstverständlich alle im Backwarium hergestellt, genau wie die Brötchen, der Kuchen und dieKekse, Cookies, Backfische und so weiter. Wir sind stolz darauf, alle Backwaren selbst vor Ort herzustellen. Und durch die großen Fenster können Sie uns gerne bei der Arbeit zusehen. Daher kommt übrigens auch unser Name: Backwarium bezieht sich darauf, dass man sich hinter den großen Fenstern manchmal fühlt, wie ein Fisch im Aquarium.

Wenn sie ganz sicher sein wollen, dass genau das, was Sie sich ausgesucht haben, auch noch vorhanden ist, dann schreiben Sie uns eine Vorbestellung (Mailformular hier auf der Webseite) oder rufen Sie uns an.

Backwarium
Hauptstraße 38
16348 Wandlitz OT Schönwalde Tel.: 033056 / 909 601

Liebe Interessierte,

um auf dem Laufenden zu bleiben, könnt ihr den Newsletter der website www.backwarium.de abonnieren. Dann bekommt ihr Neuigkeiten zur Bäckerei in Schönwalde.

Bitte tragt dazu euch in das Formular ein. Ihr erhaltet dann eine Bestätigung nach dem üblichen Verfahren.

Um den Newsletter zu verarbeiten, nutzen wir Cookies. Ihre Daten werden nur von uns verarbeitet und nicht weitergegeben. Weitere Informationen, entnehmen Sie der Privacy Policy auf der Website.

Vielen Dank für euer Interesse!

Tobias und das ganze Backwarium.